• #59 玉子かけご飯の茶碗のニオイが気になる？飲食店での食器洗いのスピードアップ？

  • Dec 4 2024
  • Length: 15 mins
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#59 玉子かけご飯の茶碗のニオイが気になる？飲食店での食器洗いのスピードアップ？

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  • 「おにやま」さんから頂いた質問／玉子かけご飯を食べた茶碗のニオイを消す方法／玉子かけご飯は我が家でも時々いただきます／ただ、ニオイを感じることがないです／どんな茶碗・洗剤・スポンジを使っています？／クエン酸を使う方法もある模様／もう少し教えて頂ければ詳しくアドバイスできるかも／「トガリ松」さんから頂いた質問／飲食店ので食器洗いをスピードアップさせる方法／ごめんなさい、一般家庭が専門なんです／飲食店では、食洗器を使うしかないかな…／学生時代に洗い場担当していた頃の話／あとは、食器の形状や材質を統一する案／少しでもお困りごとや疑問が解決すると嬉しい／おにやまさん、トガリ松さん、本当にありがとうございました！／

    【先週の食器洗い】

    ・期間：2024年11月24日～11月30日

    ・点数（先週）：309点（先週195点）

    ・時間（先週）：1時間39分49秒（1時間02分05秒）

    ・水温の推移：

    　平均水温　18.1℃（先週19.5℃）

    　最高水温　18.5℃

    　最低水温　17.6℃

    ・洗剤使用量　8.6g（先週6.7g）

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    　Rue Severine by Blue Dot Sessions 　(Source:Free Music Arcive / Licensetype:CC BY-NC)
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