• Episodio 2. La evolución gastronómica del Mirador del Paraíso

  • Nov 5 2024
  • Length: 23 mins
  • Podcast

Episodio 2. La evolución gastronómica del Mirador del Paraíso

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  • Summary

  • Se recuerdan los primeros años de existencia del barrio, las reuniones entorno a los saberes gastronómicos, los restaurantes que se abrieron y que todavía existen y se narra cómo se encuentra ahora el territorio en el aspecto alimenticio: restaurantes, lugares, etc.

    Créditos:

    Participantes: Díaz María Esperanza (Locutora), Rojas Cepeda Nubia Yaneth (Entrevistada), Morales Marleny (Entrevistada), Ramírez Luz Marina (Entrevistada) y Castro Omar Alexis (Entrevistado).

    Agradecimientos: Grupo Red Emprendiendo entre Comadres, Restaurante Wawancó Chocoano y Biblioteca Pública El Mirador.

    Grabación de María Esperanza Díaz y colaboración en entrevistas: Liseth Zúñiga Batista, realizadora de LEO Radio.

    Libreto, grabación, investigación y producción: David Fernando Rocha, coordinador de LEO Radio, emisora de BibloRed.

    Dirección: Isabel Salas, líder del equipo de comunicaciones de BibloRed.
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