• Kräuter- Fenchelgemüse mit Antipasti, Parmesan und Rohschinken

  • Oct 5 2024
  • Length: 15 mins
  • Podcast

Kräuter- Fenchelgemüse mit Antipasti, Parmesan und Rohschinken

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  • Summary

  • Freut euch auf ein schönes Rezept, mit dem ihr so langsam den Herbst bei euch in der Küche willkommen heißen könnt!

    Fangen wir mal bei den Basics an: Heißt es "der Fenchel" oder "die Fenchel"? Habt ihr schon mal von der Unterscheidung gehört?
    Was ist ungesünder: geräucherter Schinken oder Aufschnittwurst?
    Darf man den Sprung von Fenchel wegwerfen, oder kann man den essen?

    "Das alles und noch viel meeeehr" (Viel Spaß beim Nachmachen und beim weiteren Ohrwurm ;-D ) hört ihr in dieser Sendung!

    Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/


    Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:
    Website: https://www.peter-scharff.de/
    Instagram: @peter_scharff
    Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum
    LinkedIn: Peter Scharff

    Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:
    Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html
    Instagram: @sfe_evasz
    Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung

    Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern":
    Website: https://www.antenne-kl.de/
    Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern
    Instagram: @antennekl

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