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  • La storia del Giglio, il ristorante che restituisce le stelle Michelin

    La storia del Giglio, il ristorante che restituisce le stelle Michelin
    Mar 12 2025
    In questa puntata raccontiamo l'incredibile vicenda del celebre locale di Lucca che ha rinunciato al prestigioso riconoscimento per "tornare come una volta"
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  • La carbonara di Gennaro Esposito

    La carbonara di Gennaro Esposito
    Mar 5 2025
    Nella prima puntata di Food Talk cominciamo con un piatto fondamentale della cucina italiana (e ormai anche internazionale): la carbonara. È tra i capolavori della cucina più dibattuti e anche i grandi chef hanno scelto di cimentarsi nella sfida e realizzarne una indimenticabile. Tra questi Gennaro Esposito.
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    10 mins