SALO食堂のおいしい夜話

By: 西野　聡
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  • 「SALO食堂のおいしい夜話」は、神奈川県大磯町の海近くに佇む文化複合施設「SALO」にて、料理を振る舞っている西野聡(にしのそう)が西湘エリアの食のキーパーソンだと感じる方をゲストにお迎えして、トークセッションと一緒に食卓を囲む食事を楽しむイベントです。当番組では、トークセッションのみ抜粋しております。
    西野　聡
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Episodes
  • vol2 僕のアイドル！？「PARKLIFEPRODUCTIONS」

    vol2 僕のアイドル！？「PARKLIFEPRODUCTIONS」
    Dec 10 2024

    ①「PARKLIFEPRODUCTIONS」の紹介

    - みほさん自己紹介

    ②鶏がのびのびと育つ養鶏場ってどんな場所？

    ③そもそも自然養鶏ってどういうイメージ？

    ④発酵飼料ってなに？

    ⑤養鶏家に至った経緯

    ⑥今後の展開
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    55 mins

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