LIBROS

1. Santa Hildegarda de Bingen. Physica. Libro de medicina Sencilla. Ediciones el Criticón. editorial akrón
2. Santa Hildegarda de Bingen. Libro de las causas y remedios de las Enfermedades.
3. Dr Wighard Strehlow. Vademécum de Remedios de Santa Hildegarda de Bingen.. editorial libros libres. España páginas 60 y 67

HABERMUS

Receta para dos personas

Ingredientes :

• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas (TBSP) de granos de espelta (previamente remojados ,al menos 12 horas, y cocidos ( 30-40 minutos) con una pizca de hisopo y/o tomillo serpol)
• 2 cucharadas (TBSP)de copos de espelta
• 2 tazas de agua
• 1 manzana grande o dos pequeñas cortadas a cuadritos (puede ser algunas moras o guayaba u otra fruta.
• gotas de zumo de limón.

Especias :

• ⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.• galanga en polvo (Alpinia galanga),
• ⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.
• ⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.polvo de raíz de pelitre (Anacyclus pyrethrum),
• ¼ de cucharadita (tsp) de Canela molida
• 1 cucharadita (tsp) de miel
• 1-2 cucharadita (tsp)de almendras molidas o picadas
• 1 cucharadita (Tsp) de semillas de zaragatona . (plantago psyllium)

Dice el texto original de Santa Hildegarda de Bingen:

«Que la persona pulverice nuez moscada y el mismo peso de canela y algo menos de clavo. Prepare tortitas con ese polvo, flor de harina de espelta y un poco de agua y cómalas a menudo y le ahogarán toda la amargura del corazón y de su espíritu y le abrirán sus embotados sentidos, le alegrarán el espíritu y le disminuirán todos sus humores nocivos».Santa Hildegarda de Bingen

INGREDIENTES:

• 22 gr (1 TBSP . una cucharada sopera) de nuez moscada molida en polvo.
• 22 gr (1 TBSP. una cucharada sopera) de canela molida en polvo.
• 5 gr (1 tsp. Es una chucharadita ) de clavo molido en polvo.
• 750 gr (8 tazas) a de harina de espelta (toda blanca o mejor, 500 gr blanca y 250 gr integral)
• 300 gr (1 ¼ taza )de azúcar de caña.
• 250 gr de mantequilla (o también aceite de coco) ( 1 taza aceite de coco )
• 200 gr ( 2 tazas )de almendras molidas.
• 1 (1/8 tsp. 1/8 de cucharadita) pizca de sal.
• 2 huevos (solo las yemas)
• ½ a 1 taza de AGUA Dependerá de la humedad del día, pero un mas o menos es la cantidad. El chiste es que no quede chiclosa.
• 2 tsp de polvo para hornear. Esto no venía en la receta original, el Dr strehlow si lo usa. Yo sí le pongo para que no queden tan tan duras.

PREPARACIÓN:

1.Mezclar harina de espelta, canela, nuez moscada, clavo de olor, sal y polvo de hornear en seco

2. Mezclar los huevos con el azúcar

3. Derretir la mantequilla o el aceite de coco, sin calentarla demasiado,

4. Juntar y mezclar aceite o mantequilla con el azúcar y los huevos.

5. Juntar todo lo anterior y se amasa añadiendo un poco de agua (la que admita), para que la masa ya no se pegue a las manos.

6. Se extiende con el rodillo muy fina (3 mm), y se hacen galletitas con un molde como...

libros:

*Physica Libro de Medicina Sencilla Santa Hildegarda de Bingen libro I capítulo V pág 48 Editorial Akrón

*Manual de medicina de santa hildegarda. Dr Wighard Strehlow, Dr Gottfied Hertzka. edit. Libros libres

*Adriós Tristeza, Cómo superar la depresión según Santa Hildegarda de Bingen. Dr Wighard Strehlow. edi. Libros libres

*La Salud del corazón y la circulación según Santa Hildegarda Dr Wighard Strehlow editorial Libros libres

Páginas WEB:

https://www.st-hildegard.com/de/ página del centro hildegarda en el lago constanza del dr Strehlow

http://hildegardiana.es/34physica.html Aqui puedes bajar todos los libros de santa hildegarda en pdf. gratis

https://www.santahildegarda.es/espelta/ página en español con productos y libros del Dr Strehlow traducidos por Juan Antonio Timor

https://www.santahildegarda.es recetas de las galletas de la alegría y habermus y otras

artículos:

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200930/espelta

https://www.mdpi.co

m/2071-1050/9/11/1970 An Analysis of Selected Physical Properties of Ancient Wheat Species by Ewelina Kolankowska, Dariusz Jan Choszcz , Piotr Markowski

Department of Heavy Duty Machines and Research Methodology, University of Warmia and Mazury, Olsztyn 10-957, Poland Sustainability 2017, 9(11), 1970; https://doi.org/10.3390/su9111970(This article belongs to the Special Issue Theoretical and Applicability Problems of Agricultural Engineering and Associated Research Areas—Sustainable Agricultural Engineering—Sustainable Biomass to Energy Conversion)

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169912000282?via%3Dihub Computers and Electronics in AgricultureVolume 83, April 2012, Pages 68-76 Identification of hybrids of spelt and wheat and their parental forms using shape and color descriptors

Marian Wiwart

, Elżbieta Suchowilska

, Waldemar Lajszner

, Łukasz Graban

https://doi.org/10.1016/j.compag.2012.01.015

¿Quieres conocer y adentrarte un poco más en lo que te platico en este episodio? Aquí abajo puedes ver en lo que me basé:

Libros

• Dr Wighard Strehlow Adios tristeza. Cómo superar la depresión según santa Hildegarda de...

¿Quieres conocer y adentrarte un poco más en lo que te platico en este episodio? Aquí abajo puedes ver en lo que me basé:

Libros

• Dr Wighard Strehlow Adios tristeza. Cómo superar la depresión según santa Hildegarda de Bingen. Libros Libres. Traduccion Juan Antonio Timor y Noe Timor Berdejo. 2017. Impreso en España
• Azucena Fraboschi, ether D. Portiglia. CREO. meditando sobre Fe e Iglesia con Santa Hildegarda de Bingen . Miño y Dávila Editores. Argentina 2013
• Azucena Adelina Fraboschi.Scivias de Hildegarda de Bingen. Lectura y comentario al modo de una lectio medievalis. Miño y Dávila Editores. Buenos Aires Argentina 2009
• "The Oxford History of Medieval Europe" por G. G. Coulton: Un compendio que ofrece una visión general del periodo medieval, incluyendo la vida monástica y su influencia en la sociedad. Cambridge; 2nd Edition (1 Enero 1930)

Libros escritos por Santa Hildegarda:

• Scivias..conoce los caminos de Dios.Santa Hildegarda de Bingen
• Libro de Medicina Sencilla. Physica . Santa Hildegarda de Bingen .editorial Akrón. www.editorialakron.com EUA 2024
• CAUSA ET CURAE . Libro de las causas y remedios de las enfermedades. Santa hildegarda de Bingen. ISBN
• Liber Divinorum Operum.Libro de las Obras Divinas. Santa hildegarda de Bingen.9798396635104 impreso en Coppel TX.EUA 2024
• Liber Vitae Meritorum Libro de los méritos de la vida: . Santa Hildegarda de Bingen ISBN 9798863896519 impreso en Coppel TX.EUA 2024
• Santa Hildegarda de Bingen. Libro de las causas y remedios de las enfermedades. Traducido de la edición típica del Liber Causae et Curae, y anotado por José María Puyol y Pablo Kurt Rettschlag. 2013. Ed. Hildergard
• Cartas de Hildegarda de Bingen. Epistolario completo vol. 1 Azucena A. Fraboschi, Cecilia Avenatti de Palumbo, Maria Esther Ortiz. Miño Davila editores Bueno Aires, Argentina. 2015

Paginas web:

• http://hildegardiana.es/ Aqui pueden encontrar los libros de sta hildegarda en PDF
• https://www.santahildegarda.es/ casa santa hildegarda
• https://www.st-hildegard.com/en/saint-hildegard-of-bingen/167-world-heritage-hildegard-of-bingen.html pag. Del Dr Strehlow

Juan Pablo II

• https://www.vatican.va/content/john-paul-ii/es/letters/1979/documents/hf_jp-ii_let_19790908_800-ildegarda.html

Benedicto XVI

• https://www.vatican.va/content/benedict-xvi/es/audiences/2010/documents/hf_ben-xvi_aud_20100901.html
• https://www.vatican.va/content/benedict-xvi/es/audiences/2010/documents/hf_ben-xvi_aud_20100908.html